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Ensalada de Baby Kale con Semillas de Girasol y Manzana

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Ensalada de Baby Kale con Semillas de Girasol y Manzana
depurador

Ensalada de Col Rizada (Baby Kale) y Berros (Watercress) con Semillas de Girasol (Sunflower seeds) y Manzana Roja (Red Apple)

 

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Esta es una ensalada que vuelve a la vida, proporciona los minerales necesarios para levantar el ánimo temporalmente, el berro y el aceite de oliva le dan un toque picoso al paladar lo que hace que tu boca sienta la frescura inmediatamente. Además es un excelente expectorante y depurador.

 

Ingredientes:

  • 2 Manojos de Col Rizada Orgánica ( Baby Kale)

  • 1 Manojo de Berros ( Watercress)

  • 1 puño de semillas de girasol tostadas

  • 1 manzana roja crujiente en rebanadas delgadas

  • 1 receta de limoneta (vinagreta hecha a base de limón)

  • germinados al gusto

Preparación:

Unir todos los ingredientes en un recipiente y utilizar las manos hasta que la limoneta se incorpore a la mezcla.

Servir inmediatamente.

Sirve 2-3 personas

Limoneta

Ingredientes:

  • 1 cucharada de limón

  • 3 cucharadas de aceite de Oliva Extra Virgen

  • Sal de mar al gusto

  • Pimienta verde al gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen

Nota:

Esta fotografía contiene los ingredientes que yo utilize para mi ensalada. Tu los puedes sustituir por lo que encuentres en tu supermercado o tienda de productos saludables. Yo utilize 2 tipos de aceite de oliva, uno mas fino con un toque mas picoso (solo unas gotas) y otro mas neutro. El berro o watercress lo compre vivo con todo y su tierra pero el que venden en el super con raíz esta bien también. Hay que lavar los ingredientes que lo necesiten para evitar contaminaciones.

Fotos_Ensalada_Kale_Watercress

 

 

 

 

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