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domingo, julio 14, 2024

Apio al Horno con Sal, Limón y Pimienta

Para aprovechar todos los beneficios que tiene el Apio, quiero compartirte esta receta que preparo de Apio al Horno con Sal, Limón y Pimienta. Además de nutritiva y deliciosa, es facilísima y muy rápida!

Ingredientes:

1 manojo de apio fresco
1 diente de ajo
1 poco de albahaca
1 rama de perejil fresco
Jugo de 3 limones
5 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta y sal

Preparación

1. Separa las ramas de apio, lávalas y quita algunas hebras de los tallos.

2. Corta en trozos de unos 6 cms de largo y sumérgelos en agua hirviendo durante 5 minutos.

3. Escúrrelos bien y colócalos en un recipiente extendido adecuado para el horno.

4. En un mortero macera el diente de ajo pelado con la albahaca, el perejil, el jugo de limón, pimienta y sal.

5. Cuando obtengas una pasta añade lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien integrado.

6. Vierte esta mezcla sobre el apio y lleva a horno medio previamente calentado durante 25 minutos.

Servir. Rinde de 2 a 3 porciones.

NOTA LEGAL

Aún y cuando me encanta ofrecerte esta información, vivimos en una sociedad litigiosa donde es necesario agregar esta nota legal:

Todo el material presentado aquí está pensado en usarse en propósitos educacionales solamente. Las menciones hechas acerca de productos, suplementos o tratamientos no han sido evaluados por la Administración de drogas y alimentos (FDA). La información presentada aquí no pretende ser usada como tratamiento, cura o prevención de cualquier condición o enfermedad. Por favor, consulta con tu propio doctor antes de hacer cualquier cambio en tu dieta, rutina de ejercicios o estilo de vida. 

© 2016 Integrative Nutrition,Inc. | Reprinted with permission