Te quiero compartir una receta de ensalada que me encanta: ensalada de col morada con baby kale y semillas de girasol. La col morada aporta vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio, antioxidantes, hierro, calcio, magnesio, fósforo y muchos minerales más. La puedes consumir tanto cruda como cocida. La berza no se queda atrás, es un alimento rico en fibra, antioxidante y auxiliar en los procesos de desintoxicación. Si quieres saber más de este vegetal de hoja verde da clic aquí.
Esta receta es deliciosa, nutritiva y muy rápida de preparar, checa los ingredientes y no dejes de probarla.
INGREDIENTES
– Baby kale (berza) al gusto
– Col morada al gusto
– Semillas de girasol al gusto
Y para aderezar te recomiendo la limoneta, que además de deliciosa tiene un excelente aporte de vitamina C. Encuentra mi receta aquí.
PREPARACIÓN
Esta es una de las grandes ventajas de las ensaladas, solo tienes que revolver todos los ingredientes con la limoneta para que se integren bien los sabores, y ¡listo! Al servir puedes agregar unas rebanadas de aguacate. Ahora sí, a disfrutar de alimentos reales y frescos que verdaderamente nutrirán tu cuerpo.
Coméntame qué te pareció la ensalada de col morada con baby kale y semillas de girasol. Recuerda que puedes experimentar con otros vegetales de hoja verde como la espinaca y la acelga. El colorido es un plus en esta riquísima ensalada.
NOTA LEGAL
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