INGREDIENTES
½ Tz. de Hinojo en lajas delgadas
1 Aguacate en Rebanadas
4 Rábanos cortados en rodajas delgadas
2 Tz. de hojas verdes mixtas (Lechuga romana, arúgula, espinaca, etc.)
Gajos de naranja, toronja o mandarina al gusto
Ramita de eneldo picada al gusto
Tallos de cebollín picados al gusto
Perejil picado al gusto
Pepitas tostadas al gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente de vidrio, agregar el aderezo y servir inmediatamente. Decorar con unas rebanadas de aguacate o unos gajos de naranja.
Sirve de 2 a 4 personas
ADEREZO DE LIMON O LIMONETA
INGREDIENTES
1 Cucharada de limón. Puedes sustituirlo por vinagre de manzana
3 Cucharadas de Aceite de oliva Extra Virgen
Sal de mar al gusto
Pimienta Verde al gusto
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen
