
INGREDIENTES
½ Tz. de Hinojo en lajas delgadas
1 Aguacate en Rebanadas
4 Rábanos cortados en rodajas delgadas
2 Tz. de hojas verdes mixtas (Lechuga romana, arúgula, espinaca, etc.)
Gajos de naranja, toronja o mandarina al gusto
Ramita de eneldo picada al gusto
Tallos de cebollín picados al gusto
Perejil picado al gusto
Pepitas tostadas al gusto
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente de vidrio, agregar el aderezo y servir inmediatamente. Decorar con unas rebanadas de aguacate o unos gajos de naranja.
Sirve de 2 a 4 personas
ADEREZO DE LIMON O LIMONETA
INGREDIENTES
1 Cucharada de limón. Puedes sustituirlo por vinagre de manzana
3 Cucharadas de Aceite de oliva Extra Virgen
Sal de mar al gusto
Pimienta Verde al gusto
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen