Archivos de Categoría: Superalimentos

Agrega color a tus comidas

¿Qué mejor manera de alegrar tus comidas que incorporándoles más color? Esto no solo hará tu platillo más atractivo y apetecible, sino que tiene una base científica: Los pigmentos naturales que dan color a frutas y verduras son nutrientes importantes que pueden proporcionar beneficios a la salud. Diferentes colores ofrecen diferentes beneficios, aunque hay algunos […]

Agua de Coco

¿Sabías que el agua de coco tiene un perfil electrolítico muy similar al de la sangre humana? Lo que lo convierte en una bebida ideal para mantener la capacidad de desintoxicación natural del cuerpo y para recuperar los líquidos perdidos, sobre todo durante días de calor extremo o de ejercicio extenuante. Últimamente ha habido mucha […]

Coliflor

Quiero hablarte de una de las verduras más saludables y sorprendentes de la faz de Tierra: la coliflor. Es miembro de la familia de las crucíferas, como el brócoli, el repollo y la col rizada. Gracias a extensos estudios científicos sabemos que las verduras crucíferas son fuentes importantes de antioxidantes, vitaminas esenciales, carotenoides, fibra, minerales […]

La Col

Quiero hablarte de un superalimento que te va a sorprender por todos los beneficios que aporta, es la hortaliza más antigua conocida por la humanidad, de la familia de las crucíferas, se trata de la col o repollo y sus inicios se remontan al 4000 aC en China. Hay muchas variedades de col entre los […]

Yuca

Quizás nunca has probado la yuca, pero te garantizo que al terminar de leer esto querrás incluir este tubérculo dulce, almidonado y con sabor a nuez a tu despensa. Aunque se parece mucho a la papa, la yuca no contribuye al aumento de peso, al contrario, apoya la pérdida de peso ya que genera una […]

Cómo alimentarte sanamente mientras viajas

Probablemente, salir de vacaciones o estar de viaje es la excusa perfecta para renunciar a los buenos hábitos alimenticios y consumir lo que no comeríamos normalmente. Pero esto no tiene porqué ser así. Quiero compartirte ocho secretos para alimentarte sanamente mientras viajas o estás de vacaciones. 1. No te saltes el desayuno Esta comida es […]

Jícama

¿Sabías que la jícama es originaria de México? Este sorprendente tubérculo al que le toma entre 6 y 9 meses crecer, tiene propiedades increíbles además de un rico sabor y consistencia crujiente. Del 86-90% de la composición de la jícama es agua por lo que es naturalmente baja en calorías, azúcares naturales, almidón y por […]

Jengibre

Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el jengibre ha sido utilizado por los chinos y los indios para tratar dolencias desde milenios atrás. Ahora este condimento alimenticio, de la misma familia de plantas que la cúrcuma, está al alcance de todos y puedes conseguirlo en cualquier supermercado ya sea fresco o en polvo, y […]

Beneficios de la Mora Azul

La Mora Azul (blueberry) además de ser deliciosa, este superalimento tiene grandiosos beneficios para la salud que van desde la pérdida de peso hasta la lucha contra el cáncer. Es rico en vitamina K, vitamina C y antioxidantes. Esta baya redonda y azul es uno de los alimentos más nutritivos del mundo y de los de mayor aporte […]