Archivos de Etiquetas: vitamina c

Coliflor

Quiero hablarte de una de las verduras más saludables y sorprendentes de la faz de Tierra: la coliflor. Es miembro de la familia de las crucíferas, como el brócoli, el repollo y la col rizada. Gracias a extensos estudios científicos sabemos que las verduras crucíferas son fuentes importantes de antioxidantes, vitaminas esenciales, carotenoides, fibra, minerales […]

La Col

Quiero hablarte de un superalimento que te va a sorprender por todos los beneficios que aporta, es la hortaliza más antigua conocida por la humanidad, de la familia de las crucíferas, se trata de la col o repollo y sus inicios se remontan al 4000 aC en China. Hay muchas variedades de col entre los […]

Ensalada de col morada con baby kale y semillas de girasol

Te quiero compartir una receta de ensalada que me encanta: ensalada de col morada con baby kale y semillas de girasol. La col morada aporta vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio, antioxidantes, hierro, calcio, magnesio, fósforo y muchos minerales más. La puedes consumir tanto cruda como cocida. La berza no se queda atrás, es […]

Jícama

¿Sabías que la jícama es originaria de México? Este sorprendente tubérculo al que le toma entre 6 y 9 meses crecer, tiene propiedades increíbles además de un rico sabor y consistencia crujiente. Del 86-90% de la composición de la jícama es agua por lo que es naturalmente baja en calorías, azúcares naturales, almidón y por […]

Remedios 100% Naturales para Combatir Resfriados y Gripe Rápidamente

Increíblemente, no hay evidencia de que el frío provoque resfriados y gripe, pero se estima que hay 200 virus, como rinuvirus, coronavirus,  que si pueden causarlos. El estrés, exponerse a moho, padecer alergias y cualquier otra situación que debilite tu organismo y lo incapacite de defenderse de esos gérmenes te hacen más propenso a sufrir […]

Beneficios de la Mora Azul

La Mora Azul (blueberry) además de ser deliciosa, este superalimento tiene grandiosos beneficios para la salud que van desde la pérdida de peso hasta la lucha contra el cáncer. Es rico en vitamina K, vitamina C y antioxidantes. Esta baya redonda y azul es uno de los alimentos más nutritivos del mundo y de los de mayor aporte […]

Ensalada de Mora Azul y Nuez

Aparte de rica, nutritiva y con un gran aporte de antioxidantes, vitaminas y minerales, esta ensalada de mora azul y nuez es rapidísima y muy fácil de preparar. Rinde de 2 a 4 porciones. ¡Pruébala y cuéntame cómo te fue! INGREDIENTES 1 taza de moras azules frescas o descongeladas ½ taza de mitades de nueces […]

El Camote

Propiedades del Camote – Tiene un índice glicémico mucho más bajo que las papas y una mayor densidad de nutrientes. Esto quiere decir que no aumenta tu nivel de azúcar en sangre además de que son absorbidos más lentamente en tu tracto digestivo. Ayuda a reducir el riesgo de desarrollar resistencia a la insulina. – […]

El Aderezo Básico con Vitamina C

vitamina e

Aderezo de Limón, Aceite de Oliva y Sal de Mar (Limoneta)   Limoneta Ingradientes: 1 cucharada de limón 3 cucharadas de aceite de Oliva Extra Virgen Sal de mar al gusto Pimienta verde al gusto Preparación: Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen. Esta limoneta te nutrirá y llenará tu cuerpo de vitamina e […]