¿Sabías que el agua de coco tiene un perfil electrolítico muy similar al de la sangre humana? Lo que lo convierte en una bebida ideal para mantener la capacidad de desintoxicación natural del cuerpo y para recuperar los líquidos perdidos, sobre todo durante días de calor extremo o de ejercicio extenuante. Últimamente ha habido mucha […]
Quiero hablarte de una de las verduras más saludables y sorprendentes de la faz de Tierra: la coliflor. Es miembro de la familia de las crucíferas, como el brócoli, el repollo y la col rizada. Gracias a extensos estudios científicos sabemos que las verduras crucíferas son fuentes importantes de antioxidantes, vitaminas esenciales, carotenoides, fibra, minerales […]
Quizás nunca has probado la yuca, pero te garantizo que al terminar de leer esto querrás incluir este tubérculo dulce, almidonado y con sabor a nuez a tu despensa. Aunque se parece mucho a la papa, la yuca no contribuye al aumento de peso, al contrario, apoya la pérdida de peso ya que genera una […]
La salvia tiene una larga historia como planta medicinal que data desde la Edad Media. La salvia esclarea, su nombre científico, es uno de los aceites esenciales más relajante, calmante y de equilibrio que existen y también uno de los principales en el balance hormonal, especialmente en las mujeres. Por ello, el aceite esencial de salvia […]
Te quiero compartir una receta de ensalada que me encanta: ensalada de col morada con baby kale y semillas de girasol. La col morada aporta vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio, antioxidantes, hierro, calcio, magnesio, fósforo y muchos minerales más. La puedes consumir tanto cruda como cocida. La berza no se queda atrás, es […]
La Mora Azul (blueberry) además de ser deliciosa, este superalimento tiene grandiosos beneficios para la salud que van desde la pérdida de peso hasta la lucha contra el cáncer. Es rico en vitamina K, vitamina C y antioxidantes. Esta baya redonda y azul es uno de los alimentos más nutritivos del mundo y de los de mayor aporte […]
Aparte de rica, nutritiva y con un gran aporte de antioxidantes, vitaminas y minerales, esta ensalada de mora azul y nuez es rapidísima y muy fácil de preparar. Rinde de 2 a 4 porciones. ¡Pruébala y cuéntame cómo te fue! INGREDIENTES 1 taza de moras azules frescas o descongeladas ½ taza de mitades de nueces […]
El Apio es muchas veces pasado por alto, pero después de que conozcas todos sus beneficios, querrás incluirlo en tu alimentación diaria. PROPIEDADES DEL APIO – Excelente fuente de Vitamina K, sólo una taza de apio contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada. – Maravillosas propiedades antiinflamatorias por su contenido de antioxidantes flavonoides y […]
PROPIEDADES Las propiedades de este maravilloso y ancestral aceite esencial son muy variadas, esa es la principal razón por la que tiene tantos usos preservando la salud, además de cosméticos. – Rico en antioxidantes como terpenoides y flavonoides, con poder rejuvenecedor, lo que ayuda a luchar contra los radicales libres y a prevenir la mutación […]
Prepárate para sorprenderte: La cúrcuma, esa especia principal en la preparación del curry, la que le da su color amarillo y sabor picante tan característicos, es considerada la hierba medicinal más poderosa del planeta, igualando e incluso superando después de más de 6,000 estudios científicos, a varios medicamentos farmacéuticos, gracias a sus numerosos beneficios para el organismo. […]